Risotto aux cèpes et potimaron

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec se délicieux risotto à base de potimarron, de cèpe. J’ai utilisé  pour ce risotto du riz carneroli. Le comté remplace le parmesan généralement utilisé pour ce plat. Cette recette ravira petits et grands, elle peut être mangée au déjeuner ainsi qu’au dîner.   Préparation : 10 minutes. Cuisson : … Lire la suite Risotto aux cèpes et potimaron

Buche au mascarpone et à la clémentine

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse bûche à la clémentine. Cette version fraîche et fruitée de la traditionnelle bûche vous amènera de la légèreté en fin de repas. Elle ravira petits et grands gourmands. Préparation : 40 minutes. Repos : 1 heure. Cuisson :  30 minutes. Le marché : Beurre : … Lire la suite Buche au mascarpone et à la clémentine

Blue juniper

Le bar : Bourbon :  4 cl. Jus de citron vert pressé : 2 cl. Curaçao bleu : 1 cl. Sirop de sucre de canne : 1 cl. Baies de genièvre : 1 cui.à café. Glaçons : 4. Mise en œuvre : 1) Écrasez les baies de genièvre dans la partie inférieure du shaker.      Versez … Lire la suite Blue juniper