Compote pomme, coing

Salut les gourmands ! La saison des coings et des pommes est là. Pour célébrer ça réalisons cette délicieuse compote. La vanille ainsi que le miel subliment la compote. Pour cette compote j‘ai utilisé des pommes Galla ainsi que des pommes reinette grise du canada. Elle ravira petits et grands. Vos enfants se régaleront après une journée d’école. Cette compote peut se … Lire la suite Compote pomme, coing

Salade de pousse d’épinard aux crevettes, fenouil, et tomate

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse salade aux pousses d’épinard. Le fenouil apporte un léger goût anisé a cette salade. La note maritime est apportée par les crevettes. L’oignon et le poivre relèvent les saveurs de la salade. Cette salade peut se déguster en entrée, en plat principal. Elle ravira petits et grands. Le … Lire la suite Salade de pousse d’épinard aux crevettes, fenouil, et tomate

Salade de sot-l’y-laisse, tomates cerises, fromage de chèvre et raisins noirs

Salut les gourmands ! La saison du raisin est arrivée pourquoi ne pas mettre ce fruit dans une délicieuse salade. dans cette salade il y a des sot-l’y-laisse de dinde. Les amandes ainsi que les pignons de pins apporte du croquant.  La fraîcheur est amené par la salade verte, les tomates cerises et le raisin. … Lire la suite Salade de sot-l’y-laisse, tomates cerises, fromage de chèvre et raisins noirs

La pomme de terre

Qui suis-je ? Je suis la pomme de terre, Solanum tuberosum, en botanique je fais partie de la famille des Solanaceae. On me cultive dans les Hauts de France, en Normandie, en Bretagne, dans le Centre-Val-de-Loire, en Nouvelle-Aquitaine, en Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Grand Est, en Ile de France.  je suis un légume, d’un poids compris entre 80 et 320 g. J’existe sous de nombreuses variétés tel … Lire la suite La pomme de terre

Salade de pommes de terre aux lardons fumés et œufs de caille

Salut les gourmands ! Cette délicieuse salade de pommes de terre va vous régaler. Le goût fumé des lardons ainsi que les œufs de caille donne une note d’originalité à la salade. L’estragon, le persil et le poivre relèvent la saveur de cette salade. Vous pouvez la déguster en entrée ou en plat principal.    Le marché : Pommes … Lire la suite Salade de pommes de terre aux lardons fumés et œufs de caille