Tarte aux endives

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse tarte aux endives. Avant de mettre les endives (chicons) sur le fond tarte je les ai braisé avec de l’oignon rouge et des lardons. Pour l’appareil je suis resté sur un mélange oeuf/ crème fraîche comme pour une quiche auquel j’ai ajouté de la mimolette.  Cette tarte fera aimer l’endive aux enfants et aux … Lire la suite Tarte aux endives

Guinness-chocolate cake

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec ce gâteau à la bière Guinness et au chocolat noir. Ce gâteau vous fera voyager au pays du XV de trèfle, des leprechaun. Dégustez-le lors de la Saint Patrick. Le Guinness-chocolate cake ravira petits et grands. Il est idéal au petit-déjeuner et au goûter.  Préparation : 20 minutes. Cuisson : 55 minutes. Le marché : Guinness : 25 cl … Lire la suite Guinness-chocolate cake

Cake aux clémentines

Salut les gourmands ! Nous voilà dans la saison des clémentines, à cette occasion, j’ai eu envie de réaliser un délicieux cake aux zestes et au jus de clémentine. Pour renforcer le gout d’agrume j’ai décidé d’ajouter un soupçon de Cointreau. Ce cake ravira petits et grands. Il sera parfait au petit-déjeuner, au moment du goûter, en dessert.  … Lire la suite Cake aux clémentines