Chou rouge

Qui suis-je ? Je suis le chou rouge, Brassica oleracea var. capitata f.rubra, je fais partie en botanique de la famille des crucifère. Je suis cultivé en France…. Je suis est un légume rond ou ovale, d’un poids entre 1 à 3 kg, de couleur rouge. Mon histoire Les Grecs et les Romains pensaient que je pouvais chasser la mélancolie. Les Grecs me … Lire la suite Chou rouge

Le Chou de bruxelles

Qui suis-je ? Je suis le chou de Bruxelles, Brassica oleracea var. gemmifera, je fais partie en botanique de la famille des crucifères. Je suis cultivé en France, aux Pays-Bas, en Belgique… Je suis est un légume rond, d’un diamètre entre 2 et 4 cm, de couleur vert. J’ai de nombreuses variétés telles que le demi-nain, le précoce de Fontenay, le nain de Lyon, le … Lire la suite Le Chou de bruxelles

Le potiron

Qui suis-je ? Le potiron, Cucurbita maxima, fait partie en botanique de la famille des Cucurbitaceae. Le potiron est cultivé en France. Le potiron est un légume circulaire plus ou moins aplatie, bosselé, d’un poids entre 2 kg et 15 kg, mais il peut peser jusqu’à 100 kg, de couleur orangée la plupart de son temps, mais il peut … Lire la suite Le potiron

Pomme de reinette et pomme d’api

Qui suis-je ? La pomme, Malum, est le fruit du pommier, ce fruit fait partie en botanique de la famille des rosaceae. La pomme est cultivée en France, en Allemagne, en Pologne, en Russie, au Etats-unis, en Chine etc…. La pomme du Limousin est depuis 1989, protégée au niveau national par une AOC, elle est aussi depuis 2007, protégée … Lire la suite Pomme de reinette et pomme d’api