La pomme de terre

Qui suis-je ? Je suis la pomme de terre, Solanum tuberosum, en botanique je fais partie de la famille des Solanaceae. On me cultive dans les Hauts de France, en Normandie, en Bretagne, dans le Centre-Val-de-Loire, en Nouvelle-Aquitaine, en Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Grand Est, en Ile de France.  je suis un légume, d’un poids compris entre 80 et 320 g. J’existe sous de nombreuses variétés tel … Lire la suite La pomme de terre

Chou rouge

Qui suis-je ? Je suis le chou rouge, Brassica oleracea var. capitata f.rubra, je fais partie en botanique de la famille des crucifère. Je suis cultivé en France…. Je suis est un légume rond ou ovale, d’un poids entre 1 à 3 kg, de couleur rouge. Mon histoire Les Grecs et les Romains pensaient que je pouvais chasser la mélancolie. Les Grecs me … Lire la suite Chou rouge

Le Chou de bruxelles

Qui suis-je ? Je suis le chou de Bruxelles, Brassica oleracea var. gemmifera, je fais partie en botanique de la famille des crucifères. Je suis cultivé en France, aux Pays-Bas, en Belgique… Je suis est un légume rond, d’un diamètre entre 2 et 4 cm, de couleur vert. J’ai de nombreuses variétés telles que le demi-nain, le précoce de Fontenay, le nain de Lyon, le … Lire la suite Le Chou de bruxelles

Le potiron

Qui suis-je ? Le potiron, Cucurbita maxima, fait partie en botanique de la famille des Cucurbitaceae. Le potiron est cultivé en France. Le potiron est un légume circulaire plus ou moins aplatie, bosselé, d’un poids entre 2 kg et 15 kg, mais il peut peser jusqu’à 100 kg, de couleur orangée la plupart de son temps, mais il peut … Lire la suite Le potiron