Gin Piñata

Salut les gourmands ! Vous allez aimer siroter cette réadaptation du cocktail Piñata ou le gin infusé au fruit de la passion se substitue à la tequila. Le bar : Gin infusé au fruit de la passion : 4 cl. Jus d’ananas : 6 cl. Glaçons : 5. Mise en œuvre : 1) Mettez les glaçons dans la … Lire la suite Gin Piñata

Hareng mariné au gingembre, oignon et poivre de Sichuan

Salut les gourmands ! Cette délicieuse recette de hareng va vous régaler. Le gingembre ainsi que le poivre de Sichuan relèvent la saveur du plat. L’huile de sésame apporte de la rondeur et un léger gout de sésame grillé. Préparation : 10 minutes. Marinage : 48 heures. Le marché : Filets de hareng : 6. Oignon : ½. … Lire la suite Hareng mariné au gingembre, oignon et poivre de Sichuan

Compote pomme, coing

Salut les gourmands ! La saison des coings et des pommes est là. Pour célébrer ça réalisons cette délicieuse compote. La vanille ainsi que le miel subliment la compote. Pour cette compote j‘ai utilisé des pommes Galla ainsi que des pommes reinette grise du canada. Elle ravira petits et grands. Vos enfants se régaleront après une journée d’école. Cette compote peut se … Lire la suite Compote pomme, coing

Salade de pousse d’épinard aux crevettes, fenouil, et tomate

Salut les gourmands ! Vous allez vous régaler avec cette délicieuse salade aux pousses d’épinard. Le fenouil apporte un léger goût anisé a cette salade. La note maritime est apportée par les crevettes. L’oignon et le poivre relèvent les saveurs de la salade. Cette salade peut se déguster en entrée, en plat principal. Elle ravira petits et grands. Le … Lire la suite Salade de pousse d’épinard aux crevettes, fenouil, et tomate