Les files d’attente devant le Happy Belly Cafe de Delhi ressemblent étrangement à celles des cafés californiens, où chaque plat…
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L’alimentation, pilier de nos vies, se décline sous l’angle de la santé, de l’éthique et du plaisir. Des articles détaillés analysent les choix alimentaires, les innovations nutritionnelles et la manière dont nos assiettes traduisent nos modes de vie.
Bernard Laurance a créé un atelier culinaire Porte des Lilas, dans ce quartier animé du nord-est de Paris, devenu au…
Le restaurant Savin de Boston est la preuve qu’une institution locale peut être redynamisée grâce à la persévérance, à la…
Chaque note, salée ou sucrée, trouve sa propre symphonie sur la carte de Limnos Bakery, telle une partition culinaire. Elle…
À Kayseri, où la cuisine traditionnelle privilégie les viandes et les plats traditionnels, le restaurant Dalyan Çiftlik est devenu un…
Avec sa douce lumière et ses brumes persistantes, la vallée de Huon ressemble à une œuvre d’art vivante où la…
Avec son assortiment de mezzés et de kebabs grillés avec brio, le restaurant Efendi, situé dans l’est de Londres, s’est…
Dès le premier regard, Mıscha est bien plus qu’un simple café-restaurant : c’est une expérience sensorielle. Chaque plat est créé comme…
Chaque plat de PappaRich évoque un souvenir culturel. La palette de choix du menu, qui comprend des classiques sino-indiens et…
Animé par une combinaison unique d’accessibilité, de passion et d’esprit communautaire, La Cuisine De Flore s’est progressivement imposée comme un…