Grenade

La grenade, Punica granatum, est le fruit du grenadier, ce fruit fait partie en botanique de la famille des Lythracées. La grenade est cultivée en Turquie, en Tunisie, au Maroc, en Égypte, en Israël, en Iran, en Inde, en Afghanistan, dans l’état américain de Californie, au Mexique, en chine, au japon, en Russie, au Pakistan, … Lire la suite Grenade

clémentine

La clémentine, citrus clementina, est le fruit du clémentinier, ce fruit fait partie en botanique de la famille des rutacées. La clémentine est issue de l’hybridation d’une mandarine et d’une bigarade. Elle doit son au nom du Frère Clément, Louis Charles Trabut pour rendre hommage à l’homme d’église nomme cette hybride « clémentine ». La … Lire la suite clémentine

Citron

Le citron, citrus limon, est le fruit du citronnier ce fruit fait partie en botanique de la famille des Rutacées. Le citron est cultivé dans les régions au climat de type méditerranéen la Californie, la Chine du sud, le bassin méditerranéen. Dans son « Grand dictionnaire de cuisine » Alexandre Dumas en donne une définition … Lire la suite Citron