Tequila

Est une eau-de-vie originaire du Mexique issue de la fermentation puis de la distillation du jus d’agave (Agave taquilana). La tequila est produite dans l’état de Jalisco, de Michoacan, de Guanajuto, de Nayarit, de Tamaulipas. Il existe deux familles de téquila, la « Téquila » qui résulte de la fermentation et de la distillation d’un … Lire la suite Tequila

Cognac Hine

Au 18éme siècle, Thomas Hine originaire de Beaminster dans le Dorset en Angleterre, alors âgé de 16 ans, quitte sa terre natale de la côte sud de l’Angleterre pour gagner la France en 1791. Thomas se rend à Jarnac, où il est engagé chez un négociant qui élabore depuis 1763 le cognac préféré de son … Lire la suite Cognac Hine