Tartiflette franc-comtoise

Tartiflette francomtoise 1

Salut les gourmands !

Vous allez vous régaler avec cette délicieuse réadaptation de la tartiflette ou le mont d’or se substitue au reblochon. Cette tartiflette va vous faire voyager dans les montagnes du jura.

Elle ravira petits et grands.

Préparation : 30 minutes.
Cuisson :  55 minutes.

Le marché :

Pommes de terre : 8.
Mont d’or : 1/2.
Lardons : 250 g.
Oignon : 1.
Vinaigre balsamique blanc.
Poivre.

Mise en œuvre :

1) Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. 
    Épluchez et émincez l’oignon.
    Préchauffez votre four à 180°c (th 6).

2) Faites cuire les rondelles de pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.

3) Dans une poêle, faites fondre l’oignon émincé.
    Ajoutez les lardons.
    Déglacez au vinaigre balsamique blanc.
    Laissez cuire 5 minutes.
    Assaisonnez avec le poivre.

4) Coupez cinq bandes dans le mont d’or.
    Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre.
    Ajoutez la préparation précédence.
    Déposez la dernière couche de pomme de terre.
    Disposez les bandes de fromage.
    Assaisonnez avec le poivre.Tartiflette francomtoise
    Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
    Sortir du four.Tartiflette francomtoise 2

Il n’y a plus qu’à déguster !

Régalez-vous.


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