Salut les gourmands !
Voici une délicieuse salade au mais, macédoine de légumes, tomates, d’artichaut. Le basilic donne du relief à cette salade.
Cette salade est parfaite pour un déjeuner à l’ombre d’un parasol, pour accompagner un barbecue, en entrée. Elle peut accompagner un délicieux burger maison , un croque-monsieur, un cordon bleu. Elle régalera petits et grands.
Préparation : 15 minutes.
Le marché :
Mais : 1 boite.
Macédoine de légumes : 1 boite.
Tomates : 2.
Artichauts à l’huile: 4.
Basilic.
Vinaigrette :
Huile d’olive ou de colza : 6 cui.à soupe.
Vinaigre : 2 cui. à soupe.
Poivre du moulin.
Sel : 1 pincée.
Mise en œuvre :
1) Coupez les tomates en quartier.
Rincez et égouttez le mais ainsi que la macédoine de légumes.
Coupez les artichauts à l’huile en quatre.
Réalisez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le poivre, le sel.
2) Dans un saladier ou un plat de service, réunissez les quartiers de tomate, le maïs, la macédoine de légumes et la vinaigrette.
Ajoutez les artichauts coupés.
Finissez avec le basilic.
Il n’y a plus qu’à déguster !
Régalez-vous.
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