Laissez-moi vous présenter une recette d’œufs brouillés ou les haricots rouges se marie avec l’œuf et les champignons.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
Le marché :
Œufs : 3.
Haricots rouge : 80 g.
Champignon de paris : 8.
Jus de cuisson de rôti, oignons, tomates.
Curcuma.
Crème fraîche liquide : 10 cl.
Poivre du moulin.
(Sel).
Mise en œuvre :
1) Battez les œufs avec du curcuma, de la crème fraiche dans un saladier ou un cul-de-poul.
Assaisonnez avec le poivre et (le sel).
2) Faites poêler les champignons dans un poêle avec d’huile d’olive et du beurre.
Ajoutez le jus de cuisson de rôti, oignons, tomates.
Versez les œufs battus.
Laissez cuire 5 minutes en mélangent sans cesse.
Il n’y a plus qu’à déguster.
Régalez-vous.
ça parait tellement simple et bon! Je sais quoi préparer à mon père la prochaine fois qu’on se retrouve devant un placard vide. Merci!
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(Commmentaire hors ligne…) A quelle moment et sous quelle forme ajoutez vous les haricots? Sauf erreure de ma part, ça asauté à la mise en page.
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