Voici un plat de crevette ou le gingembre et le clou de girofle lui donne du relief. L’huile d’avocat apporte une saveur exotique.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 15 minutes.
Le marché :
Crevettes : 250 g.
Oignon : ¼.
Gingembre frais : 5 cm.
Clous de girofle : 1 à 3.
Poivre à queux.
Huile d’avocat :
Mise en œuvre :
1) Émincez l’oignon.
Hachez le gingembre au couteau.
Décortiquez les crevettes.
Ciselez le persil.
2) Faites suez l’oignon avec le gingembre, les clous de girofle, du poivre a queux dans une poêle huilée a huile d’avocat.
Laissez mijoter 10 minutes.
Incorporez les crevettes et laissez cuire 3 minutes.
Ajoutez le persil.
Il n’y a plus qu’à déguster !
Régalez-vous.
Les clous de girofle et le poivre à queux « Le Comptoir Colonial » proviennent de l’épicerie en ligne Bien Manger.
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