Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 25 à 30 minutes.
Le marché :
Pâte brisée :
Tomates : 2 à 3.
Thon à l’huile d’olive : 120 à 150 g.
Parmesan : 70 g.
Œuf : 1.
Crème fraîche liquide : 15 cl (150 ml).
Origan :
Poivre du moulin :
Sel :
Mise en œuvre :
1) Préchauffez votre four à 180°c.
Coupez les tomates en rondelles de 0,5 cm.
Égouttez le thon.
Râpez le parmesan.
2) Foncez (étalez) la pâte dans un plat ou un moule à tarte.
Parsemez la moitié du parmesan sur le fond de tarte.
Émiettez grossièrement le thon par-dessus.
Disposez les rondelles de tomate en les chevauchant à peine.
Assaisonnez avec le poivre.
Battez dans un bol l’œuf avec la crème fraîche liquide. Assaisonnez avec le poivre et le sel. Versez sur la tarte.
Ajoutez le reste du parmesan.
Saupoudrez d’origan.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
Il n’y a plus qu’à déguster !
Régalez-vous.
