Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

Pourquoi pas un Tennesse whiskey ? Oui, mais un élaboré par la distillerie Jack Daniel’s, crée en 1886 par Jack Daniel. Cette distillerie est situé dans la ville de Lynchburg, comté de Moore, au cœur du Tennesse, au Etats-Unis.
Jack Daniel (Jasper Newton Jack Daniel) naquit en 1850, il fut accueilli par le distillateur Dan Call puis à l’âge de treize ans acheta la distillerie de Dan Call. Jack enregistra sa distillerie 1886, la distillerie Jack Daniel’s est née. La fameuse bouteille carrée au col strié est le flacon du Jack Daniel’s Old N°7 Brand depuis 1895. Jack se rendit discrètement à l’exposition universelle de St Louis de 1904, lors de cette exposition, il présentera dans le cadre de la compétition internationale de whiskey son mythique Jack Daniel’s Old N°7 Brand, a l’issue de ce concours son whiskey obtient la médaille d’or du meilleur whiskey au monde. Ce whiskey obtient une médaille d’or à Liège, en Belgique, en 1905. Jack mourut en 1911 à l’âge de 61 ans d’une infection suit à un coup de pied donné cinq ans plutôt dans un coffre-fort. Le whiskey Jack Daniel’s obtient une médaille d’or lors d’un concours à Gand, en Belgique, en 1913. Une année plus tard, il obtient une medaille d’or lors de l’exposition anglo-américaine à Londres. À Londres, en 1915, l’institute of hygiene a décerné au whiskey Jack Daniel’s un certificat. Son neveu, Lem Motlow, lui succéda. La prohibition mit un frein à la production de whiskey. La production est relancée en 1938. L’appellation de Tennesse Whiskey est créée en 1941. À Bruxelles, en 1954, le whiskey Jack Daniel’s a reçu la médaille Star of Excellence. À Amsterdam, en 1981, l’Institut pour les sélections de la qualité a attribué la médaille d’or et la feuille de palmier au whiskey Jack Daniel’s.
Le maïs, le seigle et l’orge maltée sont les ingrédients principaux du whiskey Jack Daniel’s.
Plusieurs gammes de whiskeys le Old N°7, le Gentleman Jack, le Single Barrel, le Tennessee Honey, le Fire…….
Le whiskey Jack Daniel’s entre dans la composition de nombreux cocktails tel que le Jack Sour, l’Eclipse, le Nico, le Lynchburg Lemonade, l’Apple Jack, le Jack & Co, le Spicy Gentleman, le Velvet Elvis.
Le whiskey Jack Daniel’s se trouve dans les supermarchés, les caves, sur internet, etc………


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