Le goût fumé de ce fromage (scamorzina affumicata) apportera un subtil arôme fumé a cette salade.
préparation : 10 minutes.
Le marché :
Salade verte :
Champignons :
Tomates cerise :
Oignon rouge frais : ½.
Œufs dures : 3.
Scamorzina affumicata :
Vinaigre : 1 cuillères à soupe.
Sauce cocktail : 2 cuillères à soupe.
Sel :
Poivre du moulin :
Mise en œuvre :
1) Coupez des tranches de scamorzina affumicata.
Émincez les champignons et l’oignon.
Coupez les œufs en deux.
Coupez les tomates cerise en deux.
2) Mettez de la salade verte dans un saladier.
Ajoutez les champignon émincés, l’oignon émincé, les tranche scamorzina affumicata, les demis tomates cerise.
Versez la sauce cocktail et le vinaigre.
Assaisonnez avec le poivre du moulin et (le sel).
Disposez les demis œufs.
Il n’y a plus qu’à déguster !
