Le marché :
Crevettes : 200 g.
Ananas :
Sauce cocktail : (mayonnaise 5 cl, crème fraîche 3 cui. à soupe, whisky 2 cui. soupe, concentré de tomate 1 cui. à soupe, jus de citron).
Laitue :
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe.
Paprika :
Citron :
Persil :
Mise en œuvre :
1) Coupez 4 rondelles de citron.
Ciselez le persil.
Décortiquez les crevettes. Ou achetez des crevettes décortiquez.
Taillez des cubes d’ananas.
2) Mélangez dans un bol la crème fraîche, la sauce cocktail, les crevettes, les morceaux d’ananas.
Mettez quelques feuilles de salade dans un bol ou une coupe.
Ajoutez le mélange précédent.
Assaisonnez avec le paprika.
Ajoutez le persil ciselé.
Disposez les rondelles de citron.
Il n’y a plus qu’à déguster !
salade de crevettes en verrines
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