Mexican salad

Mexican salad

préparation : 10 minutes.

Le marché :

Avocat : 1.
Tomate : 1.
Oignon frais : 1.
Mais : 1 boite.
Poivron rouge :
Citron : ½.
Huile d’avocat : 2 Cuillères à soupe.
Vinaigre : 1 cuillères à soupe.
Piment d’espelette :
Sel :
Poivre du moulin :

Mise en œuvre :

1) Coupez des quartiers de tomate.
Coupez le blanc l’oignon en bracelet (en rondelle).
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, coupez des quartiers et enlevez la peau.
Taillez le poivron en brunoise.
Rincez et égouttez le maïs.

2) Versez le mais dans un saladier ou un plat de service.
Disposez les quartiers de tomate, d’avocat.
Ajoutez les rondelles d’oignon, la brunoise de poivron.
Ajoutez le vinaigre et l’huile d’avocat.
Assaisonez avec le poivre du moulin, le piment d’espelette et (le sel).

Il n’y a plus qu’à déguster !


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