le poke bowl

le poke bowl

Allez-vous succomber à la nouvelle tendance culinaire du Poke bowl (prononcé pokai) ce plat venue d’Hawaï, le paradis des surfeurs. Des cubes de poisson crues et/ou des fruits de mer, de la sauce soja et/ou de l’huile de sésame, des algues, des graines de sésame sont les bases du poke bowl. A cela ont ajoute du quinoa ou du riz, des légumes, des épices, des herbes aromatiques etc…une multitude de combinaison sont possibles.
L’émission on va déguster sur les ondes de France Inter parle du poke bowl https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster/va-deguster-03-juillet-2016.

le poke bowl
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