Croque-monsieur

Croque-monsieur

Préparation : 10 minutes.
Cuisson : 9 minutes.

Le marché :

Tranches de pain de mie : 2.
Jambon fumé alsacien : 2 tranches.
Beaufort :
Mascarpone :
Poivre du moulin :

Mise en œuvre :

1 Tartinez du beurre sur une tranche de pain.
Enfournez 4 minutes en position grill à 275°c.
Sortir du four.

2 Mélangez du mascarpone avec du beaufort râpé. Assaisonnez avec le poivre du moulin.
Taillez des bandes de jambon fumé alsacien.
Taillez des lamelles de beaufort.

3 Tartinez du mélange mascarpone-beaufort sur la tranche de pain de mie grillée.
Disposez les bandes de jambon fumé. Disposez par-dessus les lamelles de beaufort.
Tartinez du mélange mascarpone-beaufort sur les deux faces de la tranche de pain de mie non grillée.
Fermez le croque.
Râpez du beaufort et mettez quelques noisettes de beurre.
Enfournez à 180°c pendant 5 minutes.

4 Servir nature ou avec de la salade verte etc…
Dégustez.

régalez-vous.


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