l’Alsace rencontre le mexique

l’Alsace rencontre le mexique

Préparation : 5 minutes.
Cuisson : 9 minutes.

Le marché :

Jambon fumé alsacien : 1 tranche.
Pain de campagne : 1 tranche.
Avocat : 1/2.
Huile d’olive :
Sauce soja :

Mise en œuvre :

1 Badigeonnez un filet d’huile d’olive sur une tranche de pain
Enfournez 4 minutes en position grill à 275°c.
Sortir du four.

2 Taillez des bandes de jambon fumée.
Coupez l’avocat en 2, retirez le noyau, enlevez la peau et coupez de fines tranches.

3 Tartinez la sauce raifort la tranche de pain grillé.
Disposez les bandes de jambon fumée, les tranche d’avocat sur la tranche de pain grillé.
Assaisonnez avec du poivre.
Versez un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de sauce soja.
Enfournez à 180°c pendant 5 minutes.

4 Servir nature ou avec de la salade verte etc…
Dégustez.

Régalez-vous


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