Le bar :
Gin: 4 cl.
Vermouth dry : 3 cl.
Orange bitters : 2 à 3 gouttes.
Zeste d’orange (bio): 1 à 2.
Glaçons : 4.
Mise en œuvre :
1 Mettez 4 glaçons dans la partie inférieur du shaker.
Ajoutez le gin, le vermouth dry, l’orange bitters.
2 Ajustez la partie supérieure le shaker.
Agitez vivement le shaker 8 à 10 seconde.
3 Servir cette dans un verre à martini.
Prélevez un zeste d’orange avec l’économe, pincez-le entre deux doigt et mettez dans le verre.
Dégustez.
avec le gin on peut aussi réaliser
un Attaboy ( http://www.saveursgourmandises.net/2016/01/attaboy.html )
un Negroni ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/12/negroni.html )
un Alabama Fizz ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/alabama-fiz.html )
un Macka ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/macka.html )
John Collins ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/john-collins.html )
Blue Bird ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/10/blue-bird.html )
Vermouth – saveursgourmandises
Le vermouth est fait à base de vin blanc ou de mistelle additionné de sucre, d’alcool neutre ou ont infusées des plantes aromatiques, des épices. Le vermouth rouge doit sa couleur par le ragout…
Saveurs gourmandises 