Le bar :
Gin: 4 cl.
Vermouth dry : 3 cl.
Orange bitters : 2 à 3 gouttes.
Zeste d’orange (bio): 1 à 2.
Glaçons : 4.
Mise en œuvre :
1 Mettez 4 glaçons dans la partie inférieur du shaker.
Ajoutez le gin, le vermouth dry, l’orange bitters.
2 Ajustez la partie supérieure le shaker.
Agitez vivement le shaker 8 à 10 seconde.
3 Servir cette dans un verre à martini.
Prélevez un zeste d’orange avec l’économe, pincez-le entre deux doigt et mettez dans le verre.
Dégustez.
avec le gin on peut aussi réaliser
un Attaboy ( http://www.saveursgourmandises.net/2016/01/attaboy.html )
un Negroni ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/12/negroni.html )
un Alabama Fizz ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/alabama-fiz.html )
un Macka ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/macka.html )
John Collins ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/11/john-collins.html )
Blue Bird ( http://www.saveursgourmandises.net/2015/10/blue-bird.html )
Vermouth – saveursgourmandises
Le vermouth est fait à base de vin blanc ou de mistelle additionné de sucre, d’alcool neutre ou ont infusées des plantes aromatiques, des épices. Le vermouth rouge doit sa couleur par le ragout…
