Préparation : 5 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
Le marché :
Œuf : 1.
Purée de pommes de terre à la truffe : 3 cui.à soupe.
Parmesan :
Mise en œuvre :
1 Disposez la purée dans un ramequin écrasez bien.
Cassez-y un œuf.
Râpez du parmesan.
Enfournez à 160°pendant 10 minutes.
2 servir et degustez.
Régalez-vous.
