Salut les gourmands !
Voici la recette du célèbre cocktail le Manhattan, créé à New-York au « Manhattan club » par Ian Marshall en l’honneur de Samuel J.Tilden. Ce cocktail à base de whisky, de vermouth et d’angustura doit être servi dans un verre à martini.
Le bar :
Whisky: 4 cl.
Vermouth rosso : 2 cl.
Angustura bitters : 5 gouttes.
Glaçons : 5.
Mise en œuvre :
1) Versez le whisky, le vermouth dans la partie inférieure du shaker.
Ajoutez les glaçons.
2) Agitez vivement avec une cuillère 8 à 10 seconde. Ajustez la partie supérieure le shaker.
Agitez vivement le shaker 8 à 10 seconde.
3) Servir dans un verre à martini.
Ajoutez l’angustura bitters.
Dégustez.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
