Taboulé

Taboulé

Le marché :

Mélange boulgour, quinoa : 1 verre.
Tomate : 1 grosse.
Raisins sec :
Oignon blanc : 1.
Poivrons en bocal : 2.
Basilic :
Melfor : 3 cui.à soupe.
Huile d’olive : 2 cui.à soupe.
Huile de tournesol : 3 cui.à soupe.
Poivre du moulin :

Mise en oeuvre :

1 Versez le mélange boulgour, quinoa dans une casserole d’eau bouillante.
Laissez cuire 10 minutes.
Laissez refroidir.

2 Faite gonfler les raisins dans de l’eau.
Coupez la tomate en dés.
Coupez un poivron rouge et un poivron jaune en dés.
Ciselez l’oignon.
Ciselez le basilic.

3 Versez le mélange boulgour, quinoa refroidi dans un saladier.
Ajoutez les dés de tomate, les dés de poivron, les raisins, le basilic ciselé, l’oignon ciselé.
Versez le melfor, l’huile d’olive, l’huile de tournesol.
Assaisonnez du poivre du moulin.
Mélangez.

4 Servir.
Dégustez en accompagnement de grillade, en entrés, en accompagnement de charcuterie, de viande froide etc…..

Régalez-vous.


Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s