Salade fraicheur

Le marché :

Speck italien : 9 tranches.
Billes de mozzarella :
Melon : ½.
Tomates : 2.
Melfor : 1 cui.à soupe.
Huile d’olive : 1 cui.à soupe.
Huile de tournesol : 1 cui.à soupe.
Poivre du moulin :
Basilic :
Salade verte :

Mise en oeuvre :

1 Coupez des dés de melon.
Coupez des demi-rondelles de tomate.
Ciselez le basilic.
Roulez les tranches de speck italien.

2 Disposez dans un pat de service ou un saladier quelques feuilles de salade verte.
Ajoutez les dés de melon, les demi-rondelles de tomate, les billes de mozzarella.
Versez une cuillère à soupe de Melfor, une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe d’huile de tournesol.
Disposez les rouleaux de speck italien.
Assaisonnez avec le poivre, le basilic ciselé.
Servir.

Régalez-vous.

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