Saveurs gourmandises

Le marché :

Œufs : 3(200 g).
Beurre : 160 g.
Sucre : 200 g.
Farine : 200 g.
Levure chimique : ½ sachet.
Huile de noisette : 1 cui.à soupe.

Mise en oeuvre :

1 Préchauffez votre four à 180°c.
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2 Déposez le beurre dans un grand saladier ou le bol du robot et travaillez-le.
Verser le sucre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Tamisez la farine et la levure, puis versez-les au mélange.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de noisette, puis mélangez.
Versez la pâte dans un moule.
Enfournez 45 à 50 minutes.

3 Testez la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Ce gâteau peut être dégusté au petit déjeuner, au gouter, en dessert.

Régalez-vous.