Sardines marinées

Sardines marinées

Le marché :

Sardines : 20.
Huile d’olive :
Citron : 1.
Piment d’Espelette :
Aneth :
Basilic :
Poivre du moulin :
sel :

Mise en oeuvre :

1 Coupez les sardines en filet.
Ciselez le basilic.

2 Disposez les filets dans un plat.
Versez de l’huile d’olive, ajoutez le jus d’un demi-citron.
Assaisonner avec du piment d’Espelette, de l’aneth, du basilic ciselé, du poivre, du sel.
Filmez.

3 Laissez marinez pendant 12 heure minimum au réfrigérateur.
Servir et dégustez.

Régalez-vous.


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