Saveurs gourmandises

Le marché :

Riz à risotto : 1 verre.
Eau : 15 cl.
Aile de raie cuite au bouillon :
Bouillon de cuisson du poisson : 80 cl.
Huile d’olive :

Mise en oeuvre :

1 Versez le riz dans une poêle avec de l’huile d’olive et faites le nacrer.
Déglacez avec un verre d’eau.
Ajoutez le bouillon pour recouvrir le riz et le laisser absorber le liquide. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de l'eau. Laissez cuire 15 minutes en remuant. (Ou le temps indiquer sur le paquet de riz).
Ajoutez le poisson et laisser cuire 2 minute.

2 Coupez le feu.
Servir et dégustez.

Régalez-vous.