Le riz s’envole

risotto à l'aile de raie
risotto à l’aile de raie

Le marché :

Riz à risotto : 1 verre.
Eau : 15 cl.
Aile de raie cuite au bouillon :
Bouillon de cuisson du poisson : 80 cl.
Huile d’olive :

Mise en oeuvre :

1 Versez le riz dans une poêle avec de l’huile d’olive et faites le nacrer.
Déglacez avec un verre d’eau.
Ajoutez le bouillon pour recouvrir le riz et le laisser absorber le liquide. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de l'eau. Laissez cuire 15 minutes en remuant. (Ou le temps indiquer sur le paquet de riz).
Ajoutez le poisson et laisser cuire 2 minute.

2 Coupez le feu.
Servir et dégustez.

Régalez-vous.


2 réflexions sur “Le riz s’envole

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s