Fleurs de courgette farcies

Fleurs de courgette farcies

Le marché :

Mini courgette avec sa fleur : 6.
Viande de bœuf hachée : 300 g.
Chorizo : 3 rondelles.
Oignon : 1/2.
Persil :
Thym :
Romarin :
Tomates : 2.
Concentré de tomate :
Poivre du moulin :

Mise en oeuvre :

1 Ciselez le demi oignon, le persil.
Coupez les rondelles de chorizo en petit dés.
Coupez 1 tomate en dés.
Enlevez le pistil des fleurs de courgette.

2 Mélangez la viande avec le persil ciselé, le thym, le romarin et assaisonnez avec le poivre.
Faites revenir l’oignon ciselé à l’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez la viande et faite la revenir.
Ajouter les dés de tomate.
Laissez cuire 5 minutes.
Votre farce est réalisée.

3 Préchauffez votre four 200°c (th.6-7).

4 Farcir les fleurs de courgette de la farce.
Disposez les mini courgettes avec les fleurs farcies dans un plat à gratin.

5 Ajoutez à la farce restée dans la poêle du concentré de tomate et de l’eau.
Laissez cuire 2 minutes.
Mettre le reste de la farce.
Disposez quelque tranche de tomate.
Enfourner pendant 40 minutes.

Régalez-vous.


Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s