La brie (tartine)

La brie (tartine)

Le marché :

Pain : 1 tranche.
Brie de Meaux : 2 tranches.
Jambon cru : 1 tranche.
Cornichon aigre doux : 4 rondelles.
Champignon à l’huile : 1.
Emmental :
Huile d’olive :
Poivre du moulin :
Cumin en poudre :

Mise en oeuvre :

1 Mettre un filet d’huile d’olive sur une tranche de pain.
Enfournez 4 minutes en position grill à 290°c.
Sortir du four.

2 Coupez des lamelles de champignon.
Coupez les rondelles de cornichon en dés.
Disposez une tranche de brie sur la tranche de pain toastée.
Ajoutez le jambon cru, les lamelles de champignon et disposez les dés de cornichon.
Poivrez.
Disposez une tranche de brie.
Râpez de l’emmental ou ajoutez de l’emmental râpé.
Versez un filet d’huile d’olive.
Poivrez.
Enfournez 10 minutes à 205°c.

3 Servir nature ou avec de la salade verte etc…
Dégustez.

Régalez-vous.

Pour en savoir plus sur le Brie de Meaux http://www.saveursgourmandises.net/2015/04/le-brie-de-meaux.html


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