Saveurs gourmandises

Le marché :

Mini coque de bouchées à la reine : 12.
Œuf :1.
Farine : 1 grosse cui.à soupe
Tomates séchée : 4
Coppa : 5 tranches
Poivre du moulin :

Mise en oeuvre :

1 Préchauffez votre four th.6 (180 °c)
Coupez les tomates séchées en petit dés.
Taillez la coppa en petit morceaux.

2 Enfournez 5 minutes.
Battre un œuf en omelette.
Ajoutez une cuillère à soupe de farine.
Ajoutez les petits dés de tomates séchées.
Poivrez.

3 Sortir du four les coques, les remplir de l’appareil.
Disposez des morceaux de coppa sur chaque bouchée.
Versez un filet d’huile d’olive sur chaque bouchée.
Enfournez 5 minutes.
Sortir du four et dégustez.

Régalez-vous.