Tartiflette

Le marché :

Lardon : 150 g.
Oignon : 1.
Pommes de terre : 6.
Crème fraiche : 2 cui.à soupe.
Reblochon : 1.
Vin blanc : 1 verre et demi.
Poivre du moulin :

Mise en oeuvre :

1 Épluchez et coupez les Pommes de terre en rondelle.
Faite les cuire 15 minutes à la vapeur.
Préchauffez votre four th.6 (180°c)

2 Épluchez et Ciseler l’oignon.
Faite fondre l’oignon à l’huile d’olive et au beurre dans une poêle.
Ajoutez les lardons.
Versez 1 verre et demi, laissez-le s’évaporer.

3 Mélanger dans un pot de la crème fraîche avec du poivre.
Disposez des rondelles de Pommes de terre dans un plat allant au four.
Ajoutez le mélange lardons, oignon.
Versez le mélange crème fraîche, poivre.
Disposez des rondelles de Pommes de terre.
Couper un reblochon en deux.
Disposez les 2 parties du reblochon croûte vers le haut.

4 Enfournez pendant 30 minutes.
Sortir du four.

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