Le marché :
Speck: 2 tranche
Œuf : 1
Pecorino :
Crème fraîche liquide :10 cl
Poivre vert du moulin :
Mise en oeuvre :
1Préchauffer votre four th.6(180°c)
2Effilochez les tranches de speck et Disposez les dans un ramequin
Cassez l’œuf
Coupez des lamelles de pecorino avec un économe
Versez la crème
Poivrez
3Enfournez 10 minutes
Sortir du four
4Servir avec de la salade de tomate, de la salade verte, de la salade de crudité, de la macédoine de légumes, de salade de pommes de terre, de la salade composée, de la salade de riz, des pâtes, du riz, des pommes de terre vapeur, des pommes de terre sautées ex…
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