Ingrédients :
Œuf : 1
Filet mignon fumée : 3 tranches
Crème fraiche liquide : 10 cl
Piment d’Espelette : 1 pincée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c
Disposez les tranches de filets mignons dans un ramequin
Cassez un œuf
Versez la crème dessus
Saupoudrer de piment d’Espelette
Enfournez 10 minutes à 180°c
Sortir
Servir avec une poêlée de légumes, du riz, des pâtes, de la semoule ex….
Dégustez
