Crèmes aux œufs vanillé

Crèmes aux œufs vanillé

le marché :

jaune d’œuf : 6
lait : 3/4 litre
sucre : 120 g
gousse de vanille : 1

Mise en oeuvre :

préchauffer votre four th. 6/7

1 faites bouillir le lait avec la gousse de vanille dans une casserole

2 retirez la casserole du feux et laissez infuser la vanille 10 minutes

3 mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre

4 incorporez le lait vanillé au mélange

5 remplir des ramequins avec l’appareil

6 enfournez pendant 40 minute

7 sortir du four et laisser bien refroidir

régalez-vous


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