Saveurs gourmandises

Crumble pomme noisette

Le marché :

Pommes : 5.

Sucre cassonade :

Noisettes : 20 g.

Farine : 100 g.

Beurre : 100 g.

Sucre : 80 g.

Cannelle : 1 cui.à café.

Mise en oeuvre :

1 Épluchez les pommes, ôtez le cœur et les pépins.
Coupez-les en petits dés.
Cassez et Coupez en quatre les noisettes.

2 Disposez les pommes dans un plat allant au four.
Saupoudrez-lez de sucre cassonade.
Enfournez 20 minutes

3 Déposez le beurre dans un grand saladier.
Versez le sucre et la farine et la cannelle.
Malaxer du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable grossier.

4 Mélangez les noisettes coupées aux pommes
Disposez le crumble sur les pommes cuite avec le sucre.
Enfournez 40 minutes à Th.6 (180°c).

5 Servir tiède seul ou accompagné de glace vanille.

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