Le marché :
Pain rassie : 1
Lait : 650 cl
Crème liquide : 15 cl
Œufs : 3
Sucre : 100 g
Rhum : ½ verre
Cannelle : 1 cui.à café
Mise en œuvre :
1 Mixez grossièrement le pin sec.
Versez le lait, la crème liquide.
Laissez tremper jusqu’à total absorption du liquide.
2 Préchauffez votre four th.6/7(200°c).
3 Cassez-y 3 œufs.
Mélangez
Ajoutez le sucre.
Mélangez
Ajoutez le demi-verre de rhum.
Ajoutez un cui.à café de cannelle.
Mélangez
4 Verser dans un moule
Enfournez 30 minutes
Laissez refroidir puis démouler.
5 Servir au petit déjeuner, au gouté, en dessert avec de la crème anglaise.
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